「很多同事都叫我『傅哥』，我們就像家人一樣，希望在不景氣中，能帶給他們有成長、保障、遠景、參與感的工作環境，同時滿足每個人的職場需求。」傅信欽喝著冰涼的紅茶，但支字片語聽在500多位員工耳中，格外溫暖。
不裁員 加強向心力
景氣這麼差，還願意花錢照顧員工福利？傅信欽解釋，因為公司不斷拓張，舊總部空間已不敷使用，整棟大樓購入和裝修共花6億元，包括建置生產線及物流系統。他笑著說，景氣雖差，但該做的投資還是要按計畫，況且休閒國聯集團仍然快速成長。
也因此，傅信欽決定加入中小企業協會發起的「愛心企業約定宣言」活動，宣布未來一年不任意裁員，除了保障原有勞工工作權，還承諾加碼投資、刺激國內就業市場。
「我們有鮮芋仙、休閒小站、QK咖啡和六星集四大品牌，以鮮芋仙為例，今年展店目標60家，不但有門市人力需求，中央廚房、物流配送系統甚至企業總部，都要加人手。」傅信欽表示，休閒國聯能承諾不任意裁員，關鍵在於企業規模與營收還在成長期，且不裁員的宣誓，有穩定人心效果，也希望透過正面鼓勵，激發員工的忠誠度與向心力。
傅信欽坦承，在加入「愛心企業約定宣言」前，曾猶豫了一下，因為失業潮引爆，讓員工都有所警惕，許多企業都發現，員工工作態度無形中轉為積極，如果承諾不任意裁員，會不會讓大家才剛上緊的發條又鬆了？
不過，傅信欽選擇正面思考，他開始鼓勵員工，企業持續經營的重要價值，就是要創造一個無法被取代的優勢，這必須靠員工與高階幹部一起努力。「但員工沒有安定生活，又如何能專心工作？」傅信欽發現，員工與企業也可以良性互動，企業讓員工感受到被照顧，員工自然會為公司付出更多。
傅信欽笑著說：「反正是『不任意裁員』，有但書囉，你表現不好，我一樣刷掉，但會找人取代」。
緩開店 先顧好品質
休閒國聯能持續擴張，不受景氣低迷波及，可歸功於餐飲連鎖事業核心。「景氣再壞，每天都要吃，吃多吃少、吃好吃壞而已。」傅信欽認為，相較於科技與金融業，餐飲業受到的衝擊較小，只要品牌與經營方向正確，將比其他產業更容易熬過不景氣，他也經常如此鼓勵員工。
除了對員工信心喊話，傅信欽對加盟主也有一套管理方式。他表示，因為不景氣，導致更多人想加入回收速度較快的餐飲連鎖事業，但如果加盟總部只收取加盟金，卻不管理加盟店展店數量，最後倒楣的將是加盟主與員工。
新方向 成立物流系統
傅信欽透露，原本今年鮮芋仙加盟成長目標為100店，但年後修正為60店。他表示，目前鮮芋仙已有124家店，「該設點的商圈都設了，接下來要找到適當的地點展店，會愈來愈難」。傅信欽認為，調整展店目標，是加盟總部負責任的行為，「我們要照顧現有的員工、加盟主，等穩定賺錢了，再回頭來加速擴張」。
除了放慢展店步伐，休閒國聯也暫緩品牌開發工作。沒有創新品牌，休閒國聯今年的新方向是什麼？傅信欽比了比新大樓一樓及地下室的方向說：「台北物流系統和生產線，就是新營運方向，台中地區今年也會成立物流中心」。
休閒國聯集團還成立益合國際，負責三大餐飲品牌冷凍品及乾貨生產物流運送。傅信欽表示，當時成立物流系統，是因為休閒小站加盟主的機動性高，突發狀況多，假日期間沒有自己的物流系統，往往無法滿足加盟主需求，因此才成立物流體系，現在更成為集團重要的價值。
傅信欽表示，好的加盟總部都很挺加盟主，了解加盟主可能是拿著畢生積蓄來投入創業，「如果休閒國聯要做一個真正的愛心企業，『挺員工』那是一定要的，但照顧加盟主，加盟主才會有力氣再挺更多員工。就我看來，認真照顧客戶（加盟主），更是愛心企業的表現」。
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